安化黄精产业高质量发展调研实践活动

湘粤药膳产业深度联动

实地探源道地安化黄精

——省科技小院助力安化黄精产业高质量发展调研实践活动圆满开展

为深化药食同源特色产业交流，打通湘粤药膳产业资源互通渠道，依托湖南省科技小院产学研服务平台优势，充分挖掘安化黄精道地资源价值、赋能特色中药材产业标准化、品牌化、市场化发展，近日，经深耕黄精产业10多年的宠总介绍，广东珠海药膳行业考察团队走进安化县，在湖南庚寅生态科技有限公司、梁永安负责的种植基地开展黄精实地采挖、种质鉴别、产业调研及技术交流专项活动，以实地踏勘、现场教学、产业座谈的形式，深度调研安化黄精全产业链发展现状与升级路径。

本次交流调研活动聚焦道地黄精种质资源保护、原生态种植管理、古法炮制工艺、药膳产品创新、产业市场转化五大核心方向，特邀高校专家团队、行业企业家、药膳行业从业者共同参与，实现科研理论、基地实践、市场应用三方深度融合，切实发挥科技小院“科研落地、产业赋能、跨域联动”的核心作用。

活动现场，基地负责人梁总全程带队讲解，向珠海药膳考察团及随行科研人员系统介绍了安化得天独厚的山区气候、土壤环境优势，详细解读本地多花黄精、鸡头黄精的种质特性、原生态林下种植模式、除草管护、采收标准。同时，梁永安结合基地多年种植经验，分享了安化黄精多糖含量高、口感软糯、药性平和的核心品质优势，以及当前基地在标准化种植、智能化加工、九制古法工艺改良、药膳食用产品研发等方面的探索成果，并细致演示成熟黄精的甄别技巧、规范采挖流程，让考察团队直观掌握道地黄精的原生态生长特性与优质种质标准。

在实地采挖调研环节，考察团深入林下种植基地，亲手体验黄精采挖全过程，对照根茎形态、肉质成色，现场区分优劣种质资源，详细记录安化林下仿野生种植的技术要点。大家围绕黄精种植密度、林下生态适配、病虫害绿色防控、采挖留存养护、种质提纯复壮等实操问题展开热烈交流，结合珠海药膳市场的消费需求、产品研发方向，针对性探讨安化黄精在新式药膳、养生茶饮、即食滋补品、药食同源预制产品中的应用场景。

本次活动特邀邱教授（某高校专业教师） 现场开展技术指导。邱教授立足中药材种植学、资源利用与产业发展专业视角，针对安化黄精产业现存的种质筛选标准化不足、差异化产品体系单一、跨区域品牌影响力待提升等行业痛点进行精准点评。同时，教授结合科技小院产学研赋能模式，提出针对性优化方案：依托本土优质种质资源，建立标准化良种培育体系；以科技赋能传统炮制工艺，实现古法工艺量化、标准化生产；深化湘粤产业合作，打通产地直供、药膳研发、市场推广全链条，推动安化黄精从原材料输出，向高附加值药膳产品转型升级。

此外，交流团队围绕湘粤药膳产业协同发展展开深度座谈。珠海药膳圈代表表示，安化作为全国知名黄精主产区，种质资源优质、产业基础扎实、生态优势突出，是药食同源药膳产品开发的优质原料基地，后续将依托本次调研成果，深化与安化本地企业的深度合作，共同研发适配大湾区市场的黄精药膳产品、养生特色单品，拓宽安化黄精省外高端市场渠道。

科技小院是连接科研院所、田间基地、市场产业的重要桥梁。本次湘粤跨区域黄精产业调研实践活动，既是一次实地探源、技术研学的实践活动，更是一场南北药膳产业资源互通、优势互补、协同创新的产业对接。

下一步，湖南省科技小院将持续立足县域特色中药材产业发展需求，常态化开展专家下地、技术落地、产业联动、校企对接活动，持续深耕黄精良种培育、绿色种植、工艺升级、产品创新、品牌推广等核心领域，持续搭建跨区域产业交流平台，助力安化黄精擦亮“道地药食同源食材”金字招牌，为湖南特色现代农业高质量发展、乡村产业振兴注入科技动能。